Accompagnement

Structurer et réussir vos projets

Vous portez un projet gibier ?

C2F Concept propose un accompagnement projet gibier complet, de la faisabilité à la mise en œuvre opérationnelle, pour les porteurs de projets, collectivités et acteurs de la filière.

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Close-up of a butcher processing meat with gloves on, highlighting food preparation techniques.
Mouth-watering buffet showcasing meat and rice with green onions in stainless steel dishes.
Back view full body of anonymous male worker opening windows of car with street food parked in park

A qui s'adresse cet accompagnement ?

Cet accompagnement est fait pour vous si :

Vous êtes porteur de projet (création ou diversification),

Vous représentez une collectivité, une fédération ou une institution

 

Vous souhaitez créer ou structurer :

Un atelier de traitement du gibier, 

un restaurant/food truck, 

un projet alimentaire et territorial, 

une plateforme ou un service,

 

Vous faites face à des enjeux : 

Réglementaires,

Sanitaires,

économiques,

Organisationnels.

 

Si votre projet touche au gibier, nous savons vous accompagner.

Notre approche d'accompagnement projet gibier :

  • L’analyse de faisabilité,

  • La structuration du modèle économique,

  • La conformité réglementaire et sanitaire,

  • L’organisation opérationnelle,

  • Le pilotage et la coordination des compétences.

1. Premier échange pour comprendre votre projet

2. Diagnostic et cadrage

3. Proposition d’accompagnement adaptée

4. Mise en œuvre et pilotage

5. Suivi et ajustements

 

  • AMO (assistance à maîtrise d’ouvrage)
  • Pilotage et coordination d’expert
  • Appui à la mise en œuvre opérationnelle
  • Création de marque et stratégie marketing
  • Accompagnement commercial

Chez C2F Concept, 

nous accompagnons des projets concrets, pensés pour réussir sur le terrain.

Nous intervenons de la faisabilité à la mise en œuvre opérationnelle, avec un interlocuteur unique et une vision globale du projet.

Selon vos besoins, nous mobilisons une équipe pluridisciplinaire : chefs de projet expérimentés, experts filière gibier, spécialistes transformation et cuisson, développeurs digitaux et partenaires institutionnels.

Que vous soyez en phase de réflexion ou déjà engagé dans votre
projet gibier, C2F Concept vous accompagne à chaque étape avec
une méthode éprouvée, un réseau d’experts et une connaissance
approfondie de la filière gibier sauvage en France.



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https://www.chasseurdefrance.com/actualites/la-fnc-auditee-sur-les-defis-de-la-promotion-de-la-venaison-francaise/

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