Accompagnement
Structurer et réussir vos projets
Vous portez un projet lié au gibier : création d’activité, diversification, initiative territoriale ou filière ?
Vous avez besoin de valider sa faisabilité, son cadre réglementaire ou son modèle économique ?
C2F Concept accompagne les porteurs de projets, les collectivités et les acteurs de la filière pour transformer une idée en projet concret, sécurisé et opérationnel.
A qui s'adresse cet accompagnement ?
Cet accompagnement est fait pour vous si :
Vous êtes porteur de projet (création ou diversification),
vous représentez une collectivité, une fédération ou une institution,
Vous souhaitez créer ou structurer :
un atelier de traitement du gibier,
- un restaurant/food truck
un projet alimentaire et territorial,
une plateforme ou un service,
Vous faites face à des enjeux :
réglementaires,
sanitaires,
économiques,
organisationnels.
Si votre projet touche au gibier, nous savons vous accompagner.
Notre approche
l’analyse de faisabilité,
la structuration du modèle économique,
la conformité réglementaire et sanitaire,
l’organisation opérationnelle,
le pilotage et la coordination des compétences.
1. Premier échange pour comprendre votre projet
2. Diagnostic et cadrage
3. Proposition d’accompagnement adaptée
4. Mise en œuvre et pilotage
5. Suivi et ajustements
- AMO (assistance à maîtrise d’ouvrage)
- Pilotage et coordination d’expert
- Appui à la mise en œuvre opérationnelle
- Création de marque et stratégie marketing
- Accompagnement commercial
Chez C2F Concept, nous accompagnons des projets concrets, pensés pour réussir sur le terrain.
Nous intervenons de la faisabilité à la mise en œuvre opérationnelle, avec un interlocuteur unique et une vision globale du projet.
Selon vos besoins, nous mobilisons une équipe pluridisciplinaire : chefs de projet expérimentés, experts filière gibier, spécialistes transformation et cuisson, développeurs digitaux et partenaires institutionnels.